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荔枝醋的功效
荔枝醋是以荔枝为主要未了加工而成的,口味酸甜不腻。
1. 荔枝醋含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,但是只是一定的辅助作用,不能起到药理作用。荔枝醋加工厂
2. 荔枝醋保留了一小部分理智的营养成分,丰富的---c和蛋白质等; 荔枝饮料代加工、荔枝醋、荔枝醋饮料、荔枝醋代加工、瓶装荔枝醋、荔枝醋批发
传说杨贵妃爱吃荔枝,有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”为证。南方的快马,接力加鞭,将荔枝送至长安,讨贵妃的欢心。只是产荔枝的时节很短,杨贵妃想常吃荔枝那是没法办到的事。聪明---的太监看到嫔妃爱吃醋,个个美得容光焕发,从中受到启发,瓶装荔枝饮品,便有荔枝泡醋,再加蜂蜜,荔枝饮品,然后加入冬天深储的冰块或冰水,弄出一杯口感---的冰荔枝醋饮来,喝得贵妃娘娘朱唇轻抿百媚生,乐得---笑开颜。此荔枝醋既满足了杨贵妃对荔枝的渴望,以滋润了贵妃之美。荔枝醋饮品、荔枝醋饮料
果品处理:先剔除虫果及腐烂部分,然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。
拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮,用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲,搅拌均匀后,荔枝饮品厂家,堆成高1-1.5米的馒头形。
发酵:每日倒料1-2次,温度控制在35℃左右。温度低时,可用覆膜覆盖保温。约经10-15天,原料发出醋香味,温度同时下降,装入陶瓷缸,加盖后熟。
淋醋:后熟1周后,加入与料同重的水,浸泡4-5小时,然后淋醋。
杀菌贮藏:果醋淋出装瓶后,在60-70℃下杀菌10分钟,即可贮藏。
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