荔枝醋-淄博荔枝醋-左园饮品代加工_日照果蔬汁

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果酒制醋是以荔枝为原料进行---发酵。其工艺流程如下：荔枝***---发酵***过滤***勾兑***杀菌***成品。液态发酵法由于使用纯培养菌，其微生物种类少、酶系不丰富，再加上酿造周期短，产品的风味、色泽及体态较固态发酵法生产的食醋要差些。因此，常采用后熟和勾兑等手段增加产品的风味和质地。荔枝醋、荔枝饮料、荔枝饮品、左园饮品

果汁制醋是先榨出果汁，然后采用液态发酵法进行发酵。这种方法具备液态制醋工艺的优点。但此法由于使用纯培养的菌、酶系不丰富，再加上酿造周期短，产品的风味、色泽存在不足。因此，荔枝醋批发，一般要经过两个月以上的陈酿过程，荔枝醋，使食醋的色、香、味进一步形成，从而提高食醋的品质。其工艺流程如下：荔枝***清洗***破碎***酶法液化***榨汁***果汁***加热加酶澄清***过滤***调整糖浓度***酒精发酵***---发酵***陈酿***过滤***勾兑***杀菌***包装***成品。

喝完一口荔枝醋，就像在舌头上打了一剂“开胃针”，淄博荔枝醋，口腔的油腻全无，荔枝醋出售，经过冰镇的荔枝醋，从口腔滑落到肠胃的过程也非常舒爽。夏天吃饭配一支岭南风情---的冰镇荔枝醋，可以说“很识叹”了。荔枝醋的色泽是比较通透金黄的，伴随而来的还有---微微的刺鼻感和淡雅的荔枝果香。荔枝醋冷藏和冰镇饮用效果---。所以喝之前可以先添加少许冰块或用冰水降温。

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