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果醋其实是以苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等水果为主要原料，含有很多的天然芳香物质有机酸，保持---的水果香气，富含---、矿物质等。同时，果醋具有多种功效，如开胃解腻、非常爽口，促进食物中钙、磷等营养物质的吸收等。荔枝醋是现在非常受欢迎的一款饮料，酸甜爽口，欢迎咨询。荔枝醋、荔枝醋饮品、荔枝醋饮料、瓶装荔枝醋、荔枝醋饮品
果醋制作方法
果品处理:先剔除虫果及腐烂部分，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。
拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲，搅拌均匀后，荔枝醋，堆成高1-1.5米的馒头形。
发酵:每日倒料1-2次，温度控制在35℃左右。温度低时，可用覆膜覆盖保温。约经10-15天，原料发出醋香味，温度同时下降，装入陶瓷缸，加盖后熟。
淋醋:后熟1周后，加入与料同重的水，浸泡4-5小时，然后淋醋。
杀菌贮藏:果醋淋出装瓶后，在60-70℃下杀菌10分钟，即可贮藏。
1、荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。
2、取一个小的玻璃罐，消毒并干燥后，放进荔枝肉，再倒入陈年糯米醋，荔枝和陈年糯米醋的比例为1：2，荔枝醋哪里有卖，倒入的量为玻璃罐的八分满，荔枝醋加工，预留氧气发酵的空间，再盖紧瓶盖，荔枝醋代理，室温下放于荫凉处静置1个月。
3、一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感，再盖上瓶盖继续静置2个月。
提示：可根据个人喜好，延长荔枝醋的浸泡时间，长可浸泡1年。
4、2个月后即可食用。食用时，取荔枝醋加入冷或热开水，稀释5-8倍好喝，或加入荔枝一起食用。
提示：荔枝醋还可加入味道不浓郁的果汁，如蔓越莓、蓝莓汁等，加1匙荔枝醋即可让果汁---喝。
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