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果醋制作方法
果品处理:先剔除虫果及腐烂部分，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。
拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲，荔枝饮品代加工，搅拌均匀后，堆成高1-1.5米的馒头形。
发酵:每日倒料1-2次，温度控制在35℃左右。温度低时，可用覆膜覆盖保温。约经10-15天，原料发出醋香味，荔枝饮品贴牌，温度同时下降，装入陶瓷缸，加盖后熟。
淋醋:后熟1周后，加入与料同重的水，浸泡4-5小时，然后淋醋。
杀菌贮藏:果醋淋出装瓶后，在60-70℃下杀菌10分钟，即可贮藏。
荔枝醋是通过荔枝进行发酵而得来的，具有补充能量，增加营养的功效。荔枝营养丰富。荔枝醋含有一定的能量、蛋白质、碳水化合物等。左园饮品生产销售荔枝醋饮料，技术成熟，可以贴牌加工，如有意向欢迎咨询，期待您的来电，内蒙古荔枝饮品，期待与您的合作。荔枝醋、荔枝醋饮品、荔枝醋饮料、荔枝醋代加工、荔枝醋加工厂、荔枝醋销售、荔枝醋生产厂家
我们通常认为，醋只是一种很普通的调味品，用来炒菜、凉拌或是做蘸料。而现在，过节荔枝饮品，果醋——一种营养丰富的醋饮料——开始在大江南北火了起来。果醋是以荔枝等水果为原料，经---发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比，果醋含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，并富含---、矿物质等，酸味柔和，令人回味无穷。荔枝醋、荔枝果醋、左园饮品
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