左园饮品-荔枝醋批发-日照荔枝醋

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    2020-11-16

崔总
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       果汁制醋是先榨出果汁,然后采用液态发酵法进行发酵。这种方法具备液态制醋工艺的优点。但此法由于使用纯培养的菌、酶系不丰富,荔枝醋oem,再加上酿造周期短,产品的风味、色泽存在不足。因此,一般要经过两个月以上的陈酿过程,荔枝醋加工,使食醋的色、香、味进一步形成,从而提高食醋的品质。其工艺流程如下:荔枝***清洗***破碎***酶法液化***榨汁***果汁***加热加酶澄清***过滤***调整糖浓度***酒精发酵***---发酵***陈酿***过滤***勾兑***杀菌***包装***成品。






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