日照左园饮品有限公司提供左园饮品-荔枝醋贴牌-上海荔枝醋。
果汁制醋是先榨出果汁，然后采用液态发酵法进行发酵。这种方法具备液态制醋工艺的优点。但此法由于使用纯培养的菌、酶系不丰富，再加上酿造周期短，产品的风味、色泽存在不足。因此，一般要经过两个月以上的陈酿过程，使食醋的色、香、味进一步形成，从而提高食醋的品质。其工艺流程如下：荔枝***清洗***破碎***酶法液化***榨汁***果汁***加热加酶澄清***过滤***调整糖浓度***酒精发酵***---发酵***陈酿***过滤***勾兑***杀菌***包装***成品。
荔枝醋的由来
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。新鲜的荔枝好吃，这个不需要再说了。但是，荔枝的果期只有那么长，虽然现在冷藏保鲜的技术很---，但是对于部分地区部分人还是没能随心所欲的吃荔枝，上海荔枝醋，那么过了果期还想吃怎么办？有一位世代种植荔枝的果农就想出了办法，荔枝醋，他别出心裁的将新鲜荔枝酿成荔枝醋，味道酸甜可口，佐餐非常的开胃解腻，单独喝也是非常的爽口。
荔枝醋的液体比起我们---中的要色浅通透一些，边沿微微有---金圈，荔枝醋出售，视觉上就给人十分清爽的感觉。关键还在于口感。虽然闻起来有醋的呛鼻感，但喝起来却没有酸涩的感觉~果醋的酸度---，荔枝醋饮品，入口之际丝毫没有产生眯眼的冲动，反而非常顺滑。酸味过后，荔枝的果香与微微的甜味才开始在舌根深处反馈出来，令人十分回味。
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