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酸枣虽然其貌不扬，浑身是刺，可它浑身上下，从头到尾都是“宝贝”。不但种仁可以入药，其叶子是牛羊的上好饲草，其根茎还可以做根雕，其枝条是农村里围篱笆的材料。村民大都喜欢在房前屋后的空闲地里载树种菜，但要提防着被牛羊等牲畜给糟蹋了，就到山上割来一捆酸枣（棘针）棵，给小树绑上几根，给小菜园围上一圈，就像围铁丝网一样，酸枣汁，让馋嘴的牲畜无处下口。小酸枣用处大。
家庭版酸枣汁的简单制作方法
用料：干酸枣、冰糖和清水
做法：
1、将干酸枣洗净放入蒸锅内，---酸枣汁，加满水。开火加热。水开后再煮30分钟。
2、准备一个不怕烫的盆，盖上屉布并固定30分钟后，左手用漏勺捞一勺煮烂的枣，右手用铁勺挤压抹漏勺内的枣，使枣更烂。全部捣烂后再煮5分钟。用漏勺捞出枣。
3、用准备好的屉布盆把锅里的水都过滤一下。
4、把水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟。
5、晾凉后装瓶即可。---酸枣汁、酸枣汁饮料、酸枣汁饮品
酸枣汁很多人都喜欢喝，但是却不知道如何自己制作酸枣汁，下边教大伙儿一版家中酸枣汁的作法，酸枣汁图片，关键用料有酸枣、老冰糖和冷水。将干酸枣清洗放进炒锅内，加温。水开后再煮三十分钟，将煮开酸枣捣烂，用漏勺捞一勺所有捣烂后再煮五分钟。用漏勺捞起来枣。用准备好的屉布盆把锅中的水也过虑一下。把水再次倒进空锅放进老冰糖熬住五分钟就可以。
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