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荔枝是热带代表性水果。利用荔枝为原料开发荔枝果醋,不仅是荔枝产业增值的一条重要途径,还可以丰富果醋产品的种类。以荔枝为原料,采用不同的发酵方式酿造荔枝果醋,优化了静止发酵和摇瓶发酵的工艺条件,并研究营养因子对---发酵的作用。荔枝果醋在陈酿过程中挥发性风味成分的变化,对荔枝果醋进行澄清实验并经调配制得适合直接饮用的荔枝果醋饮料。
荔枝又名丹荔,口味清甜营养丰富,是岭南地区的特色水果,---全---民甚至各地的喜爱。荔枝种植业十分发达,但多数荔枝仍只是停留在“浅加工”阶段,荔枝饮品,且不耐储藏,产品附加价值低,价格随市场波动大,对农民的收入有很大影响,荔枝饮品oem,时常出现“果贱伤农”的现象。为延伸农业产业链,去除农产品库存,提高农产品附加值,延伸出荔枝醋等荔枝饮品,口感好,非常受欢迎。荔枝饮品、荔枝饮料
荔枝醋,荔枝饮品生产厂,是指以 荔枝经发酵而成的醋、再兑以荔枝汁等原料而成的果醋饮品。和我们平时所说的米醋不是一回事。 荔枝醋兑以 荔枝汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。荔枝醋不具备保健功能,但是还是具有---的开胃的效果,火锅、烤肉等时候,饮一口非常解腻。荔枝醋、荔枝饮品
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