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制的水果醋,无法控制环境卫生,容易导致水果出现发霉或者变质腐烂等情况,不能及时发现,荔枝醋饮品,导致生病。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。下面咱们了解一下自制果醋要注意哪些点,所使用的醋要用100%粮食酿的醋,不要使用化工合成醋。如果醋里本身含糖较多,加工时就要少放糖。加快加工过程,用微波炉加温促进水果的有效成分溶解在醋里。不加盖,青岛荔枝醋,用微波炉加热,从微波炉取出后加盖,放在常温下,第二天就可以食用。
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